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桂夫人鹹蛋糕內饀採用本地大溪復興鄉桂竹筍和綠竹筍搭配,採用梅花瘦肉,無油質熱量低加上獨特醬料及紐西蘭奶油,慢火熬煮6小時,冷卻加入特調沙拉醬,香濃有嚼勁.蛋糕體嚴選殺菌蛋,日本進口海藻糖,紐西蘭奶油,三星蔥,綜合素材,調製而成風味獨特.
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